Resep: Soto Ayam Madura Anti Ribet!

Ingin memasak soto ayam madura yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam madura terbaik! soto ayam madura pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam madura karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto ayam madura hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam madura!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1 ekor of ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong.
2. Sediakan 6 butir of telur ayam.
3. Siapkan 1 bh of wortel (tambahan perkaya vit dan mineral).
4. Sediakan 2 ruas jari of laos, digeprek.
5. Ambil 5 of daun salam.
6. Gunakan 6 of daun jeruk.
7. Dibutuhkan 2 ruas of jahe digeprek.
8. Ambil 2 of jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal).
9. Dibutuhkan 3 batang of serai digeprek.
10. Diperlukan 3 batang of daun prei di potong/iris tebal.
11. Siapkan 1 ikat of daun seledri.
12. Dibutuhkan 1 sachet of kaldu bubuk ayam.
13. Sediakan 3 tangkai of daun prei.
14. Diperlukan 2 liter of air (secukupnya).
15. Sediakan of Bahan tumis:.
16. Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
17. Diperlukan 16 siung of bawang merah.
18. Dibutuhkan 6 bh of kemiri.
19. Ambil 1 sdm of gula.
20. Ambil 1 sdt of garam.
21. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk ayam.
22. Diperlukan of Bahan pelengkap:.
23. Siapkan 1/2 bh kecil of kubis.
24. Siapkan 100 gr of kecambah.
25. Sediakan 2 papan of bihun, disiram air panas hingga lemas.
26. Sediakan 2 bh of kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng.
27. Dibutuhkan of Sambal :.
28. Diperlukan 5 buah of lombok rawit.
29. Sediakan 2 buah of kemiri disangrai.
30. Diperlukan Seujung sdt of garam.

Proses memasak Soto Ayam Madura:

1. Bersihkan semua bahan..
2. Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul.
3. Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei.
4. Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera..
5. Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang.
6. Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan..
7. Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba.

Selamat mencoba resep soto ayam madura! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.