Resep: Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) Untuk Pemula!

Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam bening khas solo (edisi diet) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! soto ayam bening khas solo (edisi diet) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam bening khas solo (edisi diet) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening khas solo (edisi diet)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c. Edisi kangen makan soto daging khas Bandung. Tapi aku ganti jadi ayam hehe.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat soto ayam bening khas solo (edisi diet) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam bening khas solo (edisi diet)!

Untuk menyiapkan Soto ayam bening khas Solo (edisi diet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 kg of dada ayam.
2. Sediakan 1 ons of tauge.
3. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
4. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
5. Ambil 3 siung of bawang putih.
6. Sediakan of Bumbu Utuh.
7. Diperlukan 1 cm of lengkuas.
8. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
9. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
10. Dibutuhkan 1 batang of serai.
11. Sediakan 1-2 buah of cengkeh.
12. Siapkan 1/2 buah of bunga lawang.
13. Sediakan of lain lain.
14. Diperlukan of minyak untuk menumis.
15. Dibutuhkan Sedikit of garam.
16. Dibutuhkan sedikit of gula (skip utk suami sy yg diet).
17. Dibutuhkan sedikit of kaldu jamur.
18. Gunakan of Seledri.
19. Sediakan of Telur rebus (opsional).
20. Siapkan of Kentang (opsional).

Resep soto ayam bening berikutnya datang dari kota Solo. Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Aduk semua bahan yang telah dicampur tersebut hingga merata. Soto ayam khas Solo ini pada umumnya disajikan.

Langkah-langkah menghidangkan Soto ayam bening khas Solo (edisi diet):

1. Cuci bersih dada ayam, potong2 dan rebus setengah matang. Di panci yg berbeda, rebus tauge sampai matang. Kupas & potong2 kentang (opsional).
2. Uleg/haluskan bawang merah & bawang putih. Lalu siapkan juga bumbu2 utuh.
3. Panaskan minyak goreng & tumis semua bumbu (bumbu halus & bumbu utuh) sampai harum. Setelah itu ambil air kaldu dari rebusan ayam, saring sambil dituang di panci tumisan bumbu. Masukkan juga kentang & telur (opsional). Lalu tambahkan gula (skip ya kalau on diet jg sprt paksu), garam & kaldu jamur. Kemudian cicipi & seimbangkan rasa.
4. Ketika ayam sudah matang, angkat lalu sajikan bersama tauge. Bisa juga ditambahkan telur rebus (opsional). Di masakan kali ini sy juga tambahkan kentang 1 biji utk pengganti nasi nya paksu 🤭.
5. Notes: Apabila ingin lebih segar, bisa ditambahkan tomat 1/2 buah atau tomat hijau yg kecil 1 buah.

Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat, namun rasa soto masakan Jawa Tengah sama-sama sedap, hingga siap mengguncang lidah. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Mudah bukan membuat soto ayam bening khas solo (edisi diet)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.