Resep: Soto bening khas solo Anti Gagal!

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto bening khas solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto bening khas solo cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Banyak orang sudah menyerah duluan soto bening khas solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening khas solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Jika soto ayam bening khas Solo adalah dengan tampilan kuah beningnya, lain cerita dengan soto ayam khas Madura. Soto ayam yang satu ini identik dengan bawang putih goreng di atasnya. Soto Daging Sapi Bening khas Solo.

Sobat dapat memasak soto bening khas solo hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto bening khas solo!

Untuk menyiapkan Soto bening khas solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 ons of tetelan (untuk kaldu).
2. Ambil of Bumbu halus :.
3. Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
4. Gunakan 5 siung of bawang merah.
5. Sediakan secukupnya of Jahe.
6. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
7. Sediakan secukupnya of Kunyit.
8. Ambil secukupnya of Garam.
9. Gunakan secukupnya of Gula pasir.
10. Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
11. Siapkan secukupnya of Lada.
12. Diperlukan 3 ruas of sereh geprek.
13. Siapkan 3 lembar of daun salam.
14. Ambil 3 lembar of daun jeruk.
15. Ambil of Pelengkap :.
16. Dibutuhkan 1/2 kg of daging ayam (dada).
17. Siapkan of Brambang goreng.
18. Dibutuhkan of Jeruk nipis.
19. Siapkan of Tomat.
20. Ambil of Toge.
21. Gunakan of Kobis.
22. Siapkan of Muncang & sledri.
23. Dibutuhkan of Telor rebus.
24. Ambil of Mi so'un.
25. Diperlukan of Krupuk.
26. Ambil of Kecap manis.
27. Sediakan of Untuk sambal :.
28. Ambil 2 siung of bawang putih.
29. Siapkan 1 ons of cabai rawit merah.

Yang namanya penggemar soto, warung soto yang jaraknya jauh atau bahkan di luar kota pun disamperin kalau memang rasanya enak. Kalau kamu ingin mencicipi soto khas Solo, salah satunya bisa berkunjung ke warung Soto Kirana di kawasan Jayengan, Solo. Itu tadi lima hidangan berkuah bening dari Solo yang bikin nafsu makan. Gimana kamu sudah menentukan pilihan mau nyoba yang mana?

Proses menyiapkan Soto bening khas solo:

1. Rebus tetelan didalam 1 panci air ukuran sedang utk membuat kaldu..
2. Cuci semua bahan2 yg akan diolah..
3. Tumbuk/blender bahan bumbu halus.lalu tumis hingga harum lalu masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh..
4. Setelah air rebusan tetelan mendidih,masukan bumbu yg sudah ditumis.tambahkan penyedap dan masak kurleb 1 jam dgn api kecil.jangan lupa cek rasa..
5. Di sisi lain,rebus daging ayam (sebentar saja),lalu buang air rebusan dan cuci ayam hingga bersih.rebus lagi dan beri sedikit garam.(kurleb 10 menit).Angkat dan goreng hingga warna kecoklatan.lalu suwir2 sesuai selera..
6. Potong kobis dan muncang sledri tipis2.sisihkan..
7. Rendam mi so'un dalam air hangat.(jangan terlalu lama).sisihkan..
8. Cuci bersih toge,tiriskan..
9. Utk sambal,rebus semua bahan lalu tumbuk/blender hingga halus..
10. Cara menyajikannya,ambil nasi 1 centong ke dalam mangkok,masukan kobis,mi so'un,toge,muncang sledri,brambang goreng,suwiran ayam dan tomat di atasnya..
11. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis.(sesuai selera).
12. Sajikan dengan krupuk saat berbuka/sahur.dgn kuah yg masih panas..
13. Agar lebih nikmat,jangan lupa tambahkan sambal..

Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo. Kata "kwali" berasal dari nama wadah bejana yang terbuat dari tanah liat, yang secara tradisional masih digunakan untuk memasak kuliner ini. Soto berkuah bening ini menggunakan potongan daging sapi yang biasanya berasal dari bagian sengkel. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur Untuk mendapatkan yang terbaik, silakan berkunjung ke Warung Timlo Solo Sastro di wilayah Pasar Gede.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto bening khas solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.