Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam madura ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam madura cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam madura karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam madura hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam madura yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 1/2 Kg of Dada Ayam.
- Siapkan 3/4 liter of air.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun salam.
- Ambil 4 batang of sereh.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm of cengkeh.
- Siapkan of Daun bawang.
- Dibutuhkan of Seledri.
- Diperlukan 2 bks of royko sapi.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan secukupnya of kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of pala.
- Sediakan of Pelengkap.
- Gunakan 1 bungkus of soun mangkok.
- Diperlukan 1/2 of kepala kol putih.
- Sediakan of Tauge secukupnya (optional).
- Sediakan of Bubuk koya (opsional).
- Diperlukan 2 butir of telor rebus.
- Ambil 1 buah of jeruk soto.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan Irisan of daun bawang (opsional).
- Siapkan of Bahan sambal soto.
- Ambil 5 buah of cabe merah besar.
- Ambil 15 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 1 butir of kemiri.
Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Cara Membuat Hidangan Soto Ayam Lezat Ala Madura. Didihkan air dalam panci sampai matang bersama dengan daging ayamnya.
Cara menghidangkan Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam bersama dengan rempah lainnya pada grup bahan pertama.
- Tumis bumbu halus di wajan berbeda. Tumis sampai harum, masukan garam gula. Setelah harum, masukan kedalam air rebusan ayam..
- Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian didihkan..
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Keudian angkat ayam. Goreng sebentat lalu suwir-suwir..
- Setelah itu, masukan kembali suwiran ayam kedalam kuah..
- Siapkan bahan pelengkap. Rendam soum dalam air panas, kemudian tiriskan..
- Iris-iris kol dan telur rebus menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
- Haluskan bahan sambal menggunakan blender atau ulekan. Kemudia panaskan minyak, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa dan didihkan sampai air menyusut sambil sering di aduk-aduk..
- Setelah semuanya selesai. Sajikan soto kedalam mangkok dengan menata soun, kol, toge, goreng bawang dan daun bawang diatasnya. Kemudian siram kuah soto..
- Tambahkan perasan jeruk, sambal dan taburan koya sesuai selera ketika hendak akan di santap..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam madura. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.