Lagi nyari resep soto ayam bening solo yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam bening solo terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam bening solo! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam bening solo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam bening solo hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam bening solo!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 1/4 kg of daging ayam (tambah ceker/sayap).
- Sediakan 1/2 kg of kentang.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Gunakan of Daun sledri.
- Diperlukan of Tauge.
- Sediakan of Sereh (memarkan).
- Gunakan of Daun salam.
- Sediakan of Daun jeruk.
- Ambil of Lengkuas (memarkan).
- Sediakan of Jahe (memarkan).
- Ambil of Tomat.
- Sediakan of > Bumbu Halus.
- Ambil 4 of bawang putih.
- Sediakan 6 of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Gunakan of Kunyit.
- Siapkan of >Pelengkap.
- Ambil of Jeruk nipis.
- Ambil of Sambal.
- Gunakan of Kecap.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
Cara memasak Soto Ayam Bening Solo:
- Rebus ayam, rebusan pertama buang airnya. Rebus lagi sampe keluar kaldu dan agak empuk,kemudian masukkan jahe, daun jeruk dan daun salam.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas.
- Masukkan tumisan ke kuah kaldu ayam, tambahkan irisan tomat, gula dan garam. Aduk2 dn tunggu +- 15 menit. Cek rasa.
- Tambahkan irisan tomat dan sedikit irisan daun bawang, sledri. Matikan api.
- Angkat daging ayam, kemudian goreng. Setelah ditiriskan, suwir sesuai selera..
- Siapkan mangkuk, secukupnya nasi, tambahkan tauge (sudah direbus), kentang (iris tipis goreng), suwiran ayam, taburkan daun bawang & seledri kemudian siram kuah soto..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam bening solo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.